Receta yogurt casero de fresa

Se que hacía muchísimo que nos os ponía nada relacionado con los yogures caseros, nos es que no haya hecho ninguno en todo este tiempo, más bien es que nos encanta la versión del yogurt natural y es al que le dedico más tiempo.

Pero por fin parece que me ha venido un poco la inspiración, o las ganas de probar cosas nuevas a ver que tal nos sientan al estómago... y me lancé a la aventura a hacer unos yogures de fresa nuevos (hasta ahora los hacía con mermelada, pero os aseguro que no son lo mismo). Eso si, solo hice la mitad de los yogures de fresa, así que tuvimos 4 naturales y 4 de fresa

Este verano descubrí un nuevo producto de la casa Nesquick y yo que hay cosas que no puedo vivir sin probarlas... me lo compré. No quiero hacer publicidad de ninguna marca ni nada similar, pero vamos que si es precisamente lo que uso... pues no me inventaré el nombre. El producto en concreto es este:

La base receta es la misma que la del yogurt natural, pero añadimos unas cucharadas y...

Yogurt de fresa

- Un yogurt natural
- 700ml de leche
- Leche en polvo (opcional)
- Nesquik de fresa

Verter en un bol la leche, el yogurt y un vasito de los de la yogurtera lleno de leche en polvo. Remover hasta que todo quede disuelto y bien mezclado.

En la mitad de los vasos (recuerdo que la medida es para 4 yogures!!!), vertemos la mezcla de yogurt natural y guardamos el sobrante.

A la mezcla de yogurt natural sobrante que tenemos, le añadimos cuatro cucharadas soperas de Nesquik de fresa (no os paséis de llenas **).

Removemos bien la mezcla hasta que quede totalmente disuelto.

Vertemos en los vasitos que nos quedan, los metemos con los demás en la yogurtera entre 8-12h.

Pasado el tiempo, los metemos en la nevera y los podremos consumir pasadas unas 4h.

** Os comento lo de no pasaros de cucharadas llenas ya que la siguiente vez que los hice me pudo la gula del dulce y puse 5 cucharadas bien colmadas, en plan super volcán. Resultado... yogures incomibles ya que, creo que el azúcar que lleva, o vete a saber que exactamente hizo que se cortase la leche.

Entre tiempos

Hola de nuevo!!!

Buf que de tiempo!!! la verdad es que la casa nos está llevando más tiempo de lo esperado... y bueno contar que de por medio hemos tenido las navidades y demás... pero bueno yo por aquí sigo visitandoos. No tanto como me gustaría, pero la compañía de adsl aún no nos ha proporcionado linea nueva, cosas que pasan (más habitualmente de lo que debieran y nos gustaría).

Tengo preparadas unas fotos de la pequeña evolución del jardín, del delantero principalmente, es en el que más nos estamos centrando. La parte trasera poco a poco, que a parte de verse menos, es la que tiene unos planes un poco más trabajados.
No os preocupéis, cuando empiece os explico y os enseño como hacer esos bricolajes caseros :P.

De momento la cosa está así:

Como podéis ver no es que haya cambiado demasiado, pero ya empieza a definirse bien el tema jardineras y demás. Lo malo es que hasta primavera no empezaremos a plantar, así que hasta entonces no se podrá apreciar bien el trabajo.

Y entre palada y palada y colocar cajas, vamos endulzándonos la vida con nuevas recetas de yogures caseros.

No se si nunca se os había ocurrido, a mi el otro día cuando fui a comprar se me pasó la idea por la cabeza y decidí hacer yogures de galleta oreo.
Como personalmente me gustan mucho unos que venden de marca "blanca" (en que veáis la foto vais a saber el sitio), y el precio es bastante más asequible pues lo hice con estas galletas:

La receta es muy similar a la del yogurt de mango, pero aquí os pongo un poco como se hacen:


Yogurt de galleta oreo


Un yogurt natural
750ml de leche
Leche en polvo (opcional)
4-5 paquetes individuales de galletas

Verter en un bol la leche, el yogurt y un vasito de la yogurtera de leche en polvo y remover.
Poner en la mezcla las galletas y dejar que se reblandezcan.
Pasar con el turmix para triturar bien las galletas.
Introducir la mezcla en los vasos, pero a la vez que se hace pasarlo por un colador para quitar los grumos del relleno de la galleta.
Poner los vasos en la yogurtera entre 8 y 12horas.
Pasado el tiempo introducirlos en la nevera y esperar 4h antes de comerlos.


Veis que una vez frío queda en varias capas, solo hay que removerlo para que el sabor se integre bien y está la mar de bueno!!! (en la foto triple podéis verlo en la primera imagen).


Y con esto, mi resfriado pseudo anginas y muchas ganas de seguir haciendo manualidades os dejo hasta mi próximo acceso a internet (no se cuando podrá ser).


Un saludo y no dejéis de perseguir vuestras ilusiones!!!!

Receta un postre tropical

Visto lo visto y siendo como soy. No se bien por donde empezar este espacio jejeje.

Como por el momento hasta el viernes todo sigue un poco igual, el otro día decidí alejar un poco el frío que nos ha llegado con el invierno y preparar un postre con un sabor tropical.

Ya hace unos meses le desempolvé a mi madre una yogurtera que tenía. Recordaba las veces que jugábamos en la cocina para preparar yogures caseros. Y claro aprovechando que ahora una tiene un poco más de experiencia en la vida y ganas de innovar, pues se la pedí (estaba olvidada en un armario). Esta es la 3ª o 4ª tanda de yogures que nos subministra desde que se la pedí.

La yogurtera de Liok

Aunque podáis pensar que es un trasto más y un gasto de dinero, discrepo bastante en el tema. En el mercado hay varias marcas que comercializan este pequeño electrodoméstico y a un precio no demasiado elevado.

Pero si miramos un poco por el tema del bolsillo (las cosas están un poco mal últimamente), con un solo yogurt y leche podémos hacer siete yogures!!!!! creo que si hacemos un pequeño cálculo lo amortizamos (siendo dos como somos nosotros en casa si se ahorra si).

Yogurt de mango

Un yogurt natural

750ml de leche

Leche en polvo (opcional)

1 mango

azúcar

Es muy sencillo de preparar:

En un bol se verter la leche, el yogurt y un vasito de la yogurtera de leche en polvo y se remueve.

Pelar el mango, retirar el hueso y pasar por la batidora (turmix).

Añadir el puré de mango a la mezcla de leche y yogurt y remover.

Endulzar al gusto con el azúcar.

Introducir en los vasitos y poner en la yogurtera entre 8 y 12 horas.

Pasado el tiempo introducir en la nevera y esperar entre 4h antes de comerlos.

El tema de la leche en polvo es para darle una textura más consistente, tipo yogurt griego. Estos son los primeros que hago así, pero he de decir que sin ese ingrediente, están la mar de buenos también.

Si dejamos más de las 12h, tenemos que pensar que cuanto más tiempo, mayor grado de acidez. Así pueden aumentar las probabilidades de que no nos guste como han quedado.