Receta empanada de atún

Bueno pues visto que ponerme en el pc es tarea imposible, a partir de ahora escribiré, editaré y lo haré todo desde el teléfono (la verdad es que ahora es cuando realmente le estoy sacando partido).

Esta receta me la explicó un día una amiga de mi suegra y la verdad es que me encantó. Es sencilla, rápida y muy resultona. Vamos que para esas veces que sales a comer por ahí o viene gente a casa, hace que quedes de lujo, además la puedes modificar al gusto y cambiar el relleno según apetezca.

Empanada de atún

Ingredientes

- Dos láminas de masa quebrada
- Una lata de aceitunas
- Una o dos latas de atún
- Un huevo cocido
- Tomate frito

Preparación

Precalentar el horno a 220°.

En un bol mezclar las aceitunas cortadas a rodajitas, el atún escurrido, el huevo duro troceado (pequeño, pero no minúsculo) y el tomate al gusto (según lo "jugoso" que os guste).

Extender una lámina sobre el mármol y la dejamos sobre el papel de estraza (o papel de hornear) que lleva.
Poner sobre ella el relleno que hicimos en el bol, dejar un margen de un dedo o dedo y medio en los bordes.

Extender la otra masa por encima y enrollar los bordes de ambas para cerrar la empanada.

Pinchar la masa superior con un tenedor y hornear hasta que esté dorada.

Receta mermelada de naranja

Aprovechando que es tiempo de naranjas y que Mr.F trajo a casa no hace mucho una malla de más de un kilo y se nos estaban haciendo malas, me puse el otro día un ratito y mira tu por donde, ahora desayunamos tostaditas con mermelada de frutas de temporada.

Es muy fácil de hacer y lo mejor de todo es, que como siempre, puedes darle el toque de dulzor que te guste. Y eso si!!! si puedes hacer bastante cantidad, tendrás mermelada casera para más adelante.


Mermelada de naranja

Ingredientes:

800gr de naranjas
600gr de azúcar moreno
1 lámina de gelatina neutra (opcional)
Botes de cristal esterilizados

Preparación

Pelamos las naranjas y quitamos toda la parte blanca que suele quedar adherida.

Cortamos los gajos en trozos pequeños y los ponemos en una cacerola junto con el azúcar.

Dejamos que se vayan haciendo a fuego lento durante 40minutos (incorporamos pasado ese tiempo la hoja de gelatina si queremos que quede menos líquido).

Si no se quiere encontrar trozos grandes, pasar por la batidora.

Sin dejar que enfríe, verter en los tarros de cristal. Tapar y poner boca abajo para que se haga vacío y se conserve bien.

Etiquetar indicando la fecha y listo!!!

Receta membrillo

Este otoño tan atípico no se ha librado de las recetas típicas de la temporada. Aunque me he quedado sin poder hacer panellets (y no por ganas ni por falta de material), no quería quedarme sin hacer membrillo este año. Me hacía mucha ilusión porque es la primera vez que lo hacía y sobretodo porque necesitaba volver a hacer algo de lo habitual.

Membrillo

Ingredientes

500gr de membrillos
500gr azúcar

Preparacióm

Pelar los membrillos y se cortan en trozos (pueden ser del tamaño que prefiráis).

En una olla poner los trozos de membrillo, el azúcar (yo usé azúcar moreno y puse 100gr menos que de membrillo) y se pone a fuego lento.

Ir removiendo hasta ver que los trozos ya no están duros. Retirar del fuego y con una batidora de mano triturar.

Verter en los moldes que hayáis escogido y dejar enfriar. Una vez frío conservar tapado.

Receta yogurt casero de fresa

Se que hacía muchísimo que nos os ponía nada relacionado con los yogures caseros, nos es que no haya hecho ninguno en todo este tiempo, más bien es que nos encanta la versión del yogurt natural y es al que le dedico más tiempo.

Pero por fin parece que me ha venido un poco la inspiración, o las ganas de probar cosas nuevas a ver que tal nos sientan al estómago... y me lancé a la aventura a hacer unos yogures de fresa nuevos (hasta ahora los hacía con mermelada, pero os aseguro que no son lo mismo). Eso si, solo hice la mitad de los yogures de fresa, así que tuvimos 4 naturales y 4 de fresa

Este verano descubrí un nuevo producto de la casa Nesquick y yo que hay cosas que no puedo vivir sin probarlas... me lo compré. No quiero hacer publicidad de ninguna marca ni nada similar, pero vamos que si es precisamente lo que uso... pues no me inventaré el nombre. El producto en concreto es este:

La base receta es la misma que la del yogurt natural, pero añadimos unas cucharadas y...

Yogurt de fresa

- Un yogurt natural
- 700ml de leche
- Leche en polvo (opcional)
- Nesquik de fresa

Verter en un bol la leche, el yogurt y un vasito de los de la yogurtera lleno de leche en polvo. Remover hasta que todo quede disuelto y bien mezclado.

En la mitad de los vasos (recuerdo que la medida es para 4 yogures!!!), vertemos la mezcla de yogurt natural y guardamos el sobrante.

A la mezcla de yogurt natural sobrante que tenemos, le añadimos cuatro cucharadas soperas de Nesquik de fresa (no os paséis de llenas **).

Removemos bien la mezcla hasta que quede totalmente disuelto.

Vertemos en los vasitos que nos quedan, los metemos con los demás en la yogurtera entre 8-12h.

Pasado el tiempo, los metemos en la nevera y los podremos consumir pasadas unas 4h.

** Os comento lo de no pasaros de cucharadas llenas ya que la siguiente vez que los hice me pudo la gula del dulce y puse 5 cucharadas bien colmadas, en plan super volcán. Resultado... yogures incomibles ya que, creo que el azúcar que lleva, o vete a saber que exactamente hizo que se cortase la leche.

Receta mini napolitanas de chocolate

El otro día compré de nuevo (y para no variar) una lámina de hojaldre. Le estoy pillando el gustillo a esto de hace dulces y demás con este tipo de masa. Me parece una forma muy fácil y rápida de cocinar, de poder hacerla a tu gusto y que dentro de lo malo, siempre es un poco más sano que toda la repostería que puedas comprar en cualquier lado.

Por otro lado, sigo buscando el tener diferentes cosas para combinar en los desayunos, que se acaban volviendo muy aburridos después de meses y meses de comer tantos cereales.


Mini napolitanas de chocolate

Ingredientes

- Masa de hojaldre
- Crema de cacao (la marca que más os guste)
- Miel
- Agua

Preparación

Precalentar el horno a 200ª.

Estirar la masa de hojaldre sobre la mesa de cocina y la partimos en tres trozos a lo ancho (como se puede apreciar en la foto). Para ello podemos hacer uso de un cuchillo o de un corta pizza (yo suelo usarlo ya que me va mejor).

Con una cuchara, untamos a nuestro gusto (según  lo dulce que queramos o la cantidad) la crema de cacao. Lo hacemos en el medio de nuestro rectángulo y sin esparcir demasiado).

Doblamos cada rectángulo en tres, de forma que un lateral cubra el chocolate y el otro lateral quede por encima del que cubre el chocolate.

Cortamos trozos de unos cuatro dedos de ancho o más grande si os gustan las napolitanas a lo largo.

Horneamos 15 minutos a 200 grados. Si queremos que nos queden doraditos por encima, preparamos un almíbar con miel y agua y los pincelamos para hornearlos unos 5 minutos más (este paso es opcional, si no tenéis miel o ganas de hacerlo, os aseguro que quedan igual de buenos, solo que no tan "bonitos").

Los dejamos enfriar y ya están listos para ser degustados.

Receta rollitos de queso

Muchas veces me pasa, llega la hora de cenar y no me apetece ponerme a hacer mil cosas en la cocina y menos andar trasteando con el fuego. Cuando me pasa, al final acabo recurriendo a los mismo platos y claro, ya sabemos que pasa cuando repites y repites, que acabas cansándote y aborreciendo las cosas.

El otro día tuve una noche de estas, entre el calor, la desgana y esas cosas, ya os podéis imaginar el panorama. La nevera abierta y venga a mirar todos los estantes, como si por arte de magia fuera a aparecer un plato que me solucionase la papeleta. Pero os aseguro que no, que eso no pasó ni he conseguido nunca que me pase. Lo que si conseguí fue idear un plato sencillo, fresco, rápido y que sacia.

He de admitir, que desde que me enteré que el pequeñO venía en camino, aparqué un poco mi dieta vegetariana aceptando algunas carnes de nuevo. Mi idea es volver a las andadas una vez pase el momento.


Rollitos de queso 

Ingredientes

1 torta de trigo (las de la comida mejicana)
1 hoja de lechuga
2 lonchas de queso
1 loncha de jamón dulce

Preparación

En un plato extendemos nuestra tortita y vamos poniendo sobre esta en el orden que más nos apetezca el resto de ingredientes.
Con cuidado vamos enrollando y apretando para que no se nos abra.
Cortamos por la mitad y ya tenemos la cena lista.

Se puede acompañar de lo que más os guste y la cantidad que mejor os vaya según lo que normalmente cenéis.

Receta granizado de sandía

No se a vosotros, pero a mi este calor me mata y a todas horas estaría tomando cosas frías. Lo malo es que tengo que cuidar las cosas que como, no sea que luego esos "kilitos" decidan que no se van con el pequeñO.
Así que siguiendo un poco la temática de ala última receta, os propongo seguir con cositas sanas y sencillas para refrescarnos estas sofocantes tardes de verano (que aun queda muchísimo por delante).

Esta receta no pretendía ser un granizado si no, más bien la idea era un sorbete de sandía. Basándome en mi receta de sorbete de limón (que pronto os haré), quería saciar mi singular obsesión por las sandías frescas de este verano (si, no lo entiendo, supongo que muchos lo llaman "antojo", lo que yo se es que todo el día comería sandía fresquita de la nevera). Pero claro, ya sabéis como funcionan estas cosas, cuando uno experimenta con algo nuevo, se arriesga a que no salga lo que esperaba.
Cuando pasan estas cosas, hay que intentar quedarse con lo bueno del error e intentar enmendarlo para futuras veces, o en mi caso, aprovechando lo que se pueda.

Veréis que a la mayoría de estas recetas no les añado azúcar, pero es que la fruta es una comida que para mi pocas veces necesita que se lo añadan. Pensad que a todas les podéis agregar la cantidad y el tipo de azúcar o edulcorante que os guste.

Granizado de sandía

Ingredientes

- 500gr de sandía
- 1 clara de huevo

Preparación

Pelar y trocear la sandía, si tiene pepitas mejor quitar las semillas.
Pasar la sandía por la batidora hasta que os quede totalmente triturada (como un zumo).
Montar la clara a punto de nieve.

• Si tenéis máquina de hacer helado, mezcláis ambos ingredientes y seguí las instrucciones de la misma.
• En caso de no tener, mezcláis los ingredientes y los colocáis en el recipiente que vayáis a usar. Guardáis la mezcla en el congelador y cada 20/30' lo sacáis y removéis con un tenedor.

Una vez congelado del todo, cogemos trozos de helado y usando una picadora, pasaremos el hielo por ella hasta romperlo y que nos quede la textura de granizado.

Con un poco de suerte podréis comer sorbete de sandía, si os pasa como a mi y os queda más duro que las piedras, os aseguro que el granizado entra la mar de bien.

Receta polos de frutas

Bueno por fin hemos pasado San Juan. Este año ha sido más laborioso que otros ya que lo hemos celebrado en casa con toda la familia, así que entre preparar, limpiar y esas cosas, el domingo estuve todo el día ocupadísima. Cosa que muy a mi pesar, nos dejó sin la entrada que tocaba ese día.

Pero no os preocupéis, aquí volvemos a estar al 100% para seguir con el calendario y los días de publicación asignados de nuevo. Eso si, con un poco de retraso, esta vez el miércoles y no el martes como debiera ser, pero ya retomo la rutina.

Aquí por fin ya ha llegado el calor y como podéis imaginar, las comidas fresquitas y sobretodo los helados es lo que mejor entra y lo que más apetece. Yo estaría todas las tardes merendando quilos y quilos de helado, pero me tengo que cuidar, que ya sabéis que los kilos luego no perdonan. Así que he decidido hacer unos "polos" caseros bien sanos para quitar el gusanillo y refrescarme de la mejor manera posible.

Os pongo las cantidades que utilicé para la polera que yo tengo, que en total es de cuatro polos redonditos. Lo mejor de esto es que podéis utilizar la fruta que más os guste a vosotros y hacerla un poco más dulce si sois muy golosos.

Polos de frutas

Ingredientes

- 2 melocotones
- 1 manzana

Preparación

Limpiar la fruta, quitar las semillas/huesos y pelar.

En el vaso de la batidora, poner la fruta troceada y batir junta hasta obtener una papilla de frutas homogénea.

Verter la papilla en la polera, colocar su palito/tapa y meter en el congelador

Receta lacitos de hojaldre

Pues siguiendo en la línea de desayunos variados y sin dejar de usar hojaldre (fácil de conseguir, con mucho juego y apetitoso), sólo que esta vez el desayuno no fue  para mi.
No me preguntéis el motivo, pero fuera el que fuere, resulta que esta vez fueron todas para Mr. F. Probé unas poquitas, pero el resto fueron todas para él y pronto me toca repetir.

Lacitos de hojaldre

Ingredientes:

- Azúcar
- Lámina de hojaldre
- Rodillo

Preparación:

Para empezar, mientras preparamos las palmeritas pondremos a calentar a 200º el horno.

Desenrollamos la masa de hojaldre encima de la mesa de cocina y espolvoreamos sobre ella azúcar en cantidad (igual que cuando se hacen las palmeritas).

Pasamos el rodillo por encima del azúcar sin ejercer excesiva presión, de este modo el azúcar se incrusta en nuestra masa.

Con un corta pizzas o un cuchillo de filo liso, hacemos un corte en la masa partiendo esta en dos partes iguales (mejor si conseguís una masa cuadrada, pero ya veis que con una redonda se puede hacer igual). Una vez tenemos la masa dividida en dos, hacemos cortes de un par de dedos de ancho (como podéis ver en la foto).

Ponemos una hoja de papel de hornear en la bandeja del horno y allí pondremos nuestros lacitos.

Para hacer los lacitos cogemos las tiras que hemos hecho, las doblamos por la mitad de forma que nos quede el azúcar en medio y enrollamos sobre si misma retorciéndolas un par de veces.

Horneamos unos 15 minutos, pasado estos si queremos podemos pincelar por encima con un poco de miel diluida en agua y volvemos a introducirlos unos 5 minutos más o hasta que veamos se han dorado a nuestro gusto (este paso es totalmente opcional, podéis hacer los lazos igual sin la miel).

Lo dejamos enfriar y ya tenemos listos nuestros lacitos de hojaldre caseros.

Receta fresas con leche

Ahora que viene el fresquito y que en los comercios hay mucha variedad de fruta, estoy intentando que mis meriendas sean lo más sanas posibles. Ya que es tan importante merendar, intento hacerlo de la manera más sana posible.

Fresas con leche

Ingredientes:

- 250gr de fresas

- Leche

Preparación:

Lavamos muy bien las fresas, les cortamos las hojitas y las hacemos trozos.  Reservamos un par de fresas o tres sin trocear.

Trituramos las fresas en un vaso de leche aproximadamente. De modo que nos quede un batido de fresa natural.

Ponemos las fresas en un bol y lo llenamos con la leche de forma que nos queden bañadas. Lo metemos en la nevera una horita para que se refresque y ya está listo para merendar.

Receta ensalada de cous cous

El otro día aprovechando que Mr.F tenía que acudir a una reunión y que por ello comía solita en casa, decidí hacerme uno de esos platos que a él no le gustan nada de nada, pero que a mi me entran la mar de bien (y para que mentir, me apetecía mucho).

 Siempre he tenido problemas con las medidas una vez tirada la caja donde viene el cous cous (en mi casa todo tiene sus tarritos especiales). Así que recordando que no hace mucho en el blog "Aubrey and me" habían hecho referencia a ese mismo ingrediente y tenía una ilustración muy bonita y muy explicativa, decidí ir a por ella y hacer mi cous cous como ella indicaba.

Ensalada de cous cous

Ingredientes:

- Cous cous
- Tomate
- Cebolla
- Queso de cabra
- Pepino

Preparación:

Preparar el cous cous como Aubrey and me nos indica en la  ilustración

Lavamos y cortamos los tomates, el pepino, el queso de cabra y un cuarto de cebolla en daditos.

Una vez lo tenemos todo listo, lo mezclamos y lo emplatamos.

Adornamos con un poquito de menta y listo para comer.

Lo bueno de esta receta es que puedes añadirle los ingredientes que más te gusten y en las cantidades que quieras (yo puse un cuarto de cebolla tan solo). Y a la hora de comer puedes aliñarlo con lo que más te guste o comerlo tal cual.

Receta palmeritas caseras

Bueno ya hace unos días que intento variar al máximo posible mis desayunos (la verdad es que de normal, no es que sea precisamente una persona que desayune, así que esto para mi es casi un reto). Intento no aborrecer algo teniendo que comerlo una mañana y otra. Así que el otro día recién legados del viaje y visto que en mi nevera había una lámina de hojaldre, decidí hacerme un sencillo y delicioso acompañamiento para la leche (que odio por cierto).

Pameritas caseras

Ingredientes:

- Azúcar 

- Lámina de hojaldre

- Rodillo

Preparación:

Antes de nada, ponemos a precalentar el horno a 200º.

Desenrollamos la masa de hojaldre encima de la mesa de cocina y espolvoreamos sobre ella azúcar en cantidad (se puede usar el mismo papel de cocina sobre el que viene, pero no lo tiréis!!!).

Pasamos el rodillo por encima del azúcar sin ejercer excesiva presión, de este modo el azúcar se incrustará en nuestra masa.

Doblamos a lo ancho del siguiente modo:

- Un lateral hacia el medio y luego el otro lado (como sale en la foto), haciendo coincidir en el centro del rectángulo los laterales exteriores. Aplastamos con la mano suave y levemente.

- Repetimos el proceso doblando de nuevo y aplastamos con las manos.

- Por último doblamos la masa como si estuviéramos cerrando un libro. Presionamos ligeramente con la mano de nuevo.

Hacemos porciones cortando con un cuchillo, siempre han de ser cortes "rápidos" y limpios, nada de "serrar", si no se desmontará todo. Así que usando un cuchillo más bien liso y dejando un cm aproximadamente, vamos haciendo porciones hasta el final.

Usando el mismo papel que venía con nuestra masa de hojaldre, ponemos las palmeritas (que no lo parecen de momento) en la bandeja del horno. Importante dejar espacio entre ellas ya que suelen crecer en el horno.

Hornear entre 10-15 minutos, o hasta que veáis que han tomado un color dorado.

Lo dejamos enfriar y ya tenemos listas nuestras palmeritas. 

Con esta medida de corte a mi me salieron unas 15 unidades y claro está, siempre podéis modificar la receta a vuestro gusto. Como habéis visto en las fotos yo le puse azúcar moreno, pero podéis usar el que más os guste. Por otro lado, yo solo pongo azúcar en una cara de la masa, pero podéis agregar a ambas caras, o en cada doblez, a mi me gustan así de dulcecillas.

Galletas de almendra

Este año al final en casa no hemos hecho ese dulce tan típico de mi tierra: panellets. 

Resulta que pese a tener todos los ingredientes, de tener horas y días, no se que me ha pasado, pero creo que una gran pereza se ha apoderado de mi y cada vez que pensaba en hervir patatas y tener que esperar 24h de reposo, se me quitaban las ganas de ir a la cocina a prepararlos.

Pero el domingo ya me sabía hasta mal ver todos los ingredientes ahí esperándome y decidí cambiar el dulce por uno con unas cuantas kcal menos y así entre Mr.F y yo escogimos unas galletitas de almendras muy apetitosas y muy sencillas de hacer.

Os paso la receta por si os animáis, ya veréis que son muy fáciles de hacer, resultonas y cuando las probeis quedareis tan enganchados como nosotros. No podemos parar de comerlas!!! 

Galletas de almendra

Ingredientes: 

- 225gr margarina

- 150gr azúcar

- 1 huevo

- 225gr harina

- 225gr de almendra molida

- Medio sobre de levadura

Preparación:

Derretir la mantequilla y ponerla en un bol junto con el azúcar, remover bien y añadir la yema del huevo. Reservar la clara.

Añadir la harina de almendras y mezclar.

Agregar la harina tamizada poco a poco y el medio sobre de levadura y mezclar hasta conseguir una masa compacta. 

Hacer una bola, envolverla en papel film o cubrir con un trapo de cocina y reservar en la nevera 30minutos.

Precalentar el horno a 180º. 

Sacar la masa de la nevera, extender con un rodillo y con un cortapastas cortamos la masa con la forma que más nos guste.

Si no tenemos cortapastas siempre se pueden hacer bolas y aplastar con la mano.

Pintar las galletas con la clara de huevo que habíamos reservado y hornear 15 minutos.

Dejar enfriar y degustar!!

Y antes de las galletas, mientras veíamos la tele hice este nuevo adorno navideño. Me encanta ese color amarillo, ya tengo ganas de hacer más para poder colgarlos en mi árbol y quiero hacer uno especial para el inter de Arte y Emburjo. El cual os recuerdo que todavía estáis a tiempo de apuntaros!!!! 

Receta postres de siempre

Y aquí estamos a pleno sol y sin ver resquicios de lluvia por ningún sitio un día más. Que decir, me alegro de poder decir esas cosas, señal de que seguimos adelante con ganas y disfrutando cada detalle.

Me da la sensación de que los meses pasan más rápido por mi vida que yo misma en ella, supongo que se puede tomar como señal de buen augurio. En realidad es que tengo tantas y tantas cosas que hacer y en mente que no me da tiempo a darme cuenta de cuanto rato ha pasado entre una y otra jejeje.
Y bueno, como supongo que al igual que la mayoría, cuando nos quedan esos momentitos descolgados, buscamos algo que hacer, aunque sea en diez minutos.

El otro día yo hice petit suisse en casa mientras esperaba a que me pasaran a buscar para unos compromisos personales. Como tardaban y me habían avisado, decidí aprovechar esos veinte minutos de retraso para preparar una tanda de yogures naturales y unos petit suisse caseros que tenía muchisimas ganas de enseñaros.

Petit suisse casero


200gr queso de untar (tipo philadelphia)
200ml nata
1 sobre de gelatina de sabores
100gr de azúcar
500ml leche


Poner en un cazo la leche y llevarla a ebullición, pasarla a un bol alto y agregar la gelatina. Remover bien para que no queden grumos (podéis ayudaros de la batidora).
Añadir el azúcar, el queso de untar, y la nata. Batir bien hasta conseguir una crema fina.
Poner en tarros de cristal y dejar reposar en la nevera varias horas (hasta que quede bien frío).

Lo que más me gusta de esta receta a parte de la gran cantidad de petit suisse que te salen, es que puedes hacerlos de los sabores que te guste, según las gelatinas que encuentres. Los de la foto son de fresa, pero en mi casa han caído de naranja (mmm buenísimos), de frambuesa, de piña, etc.
Cada vez que voy a un super miro los preparados de gelatinas que tienen para ver que sabor compro para la próxima vez.


Y hablando de comprar y de mirar, os quiero enseñar una cucada que me compré el otro día dando una vuelta con unos amigos.

Es brillo para labios en forma de cupcake!!!! me encanta!!!
Me pareció una monada cuando lo vi y no pude resistirme, tenía que ser mío. El dilema vino a la hora de escoger modelo jejejeje pero al final el de la fresa se vino conmigo.

Que sería de nosotros si a veces no cayeramos en esas mini tentaciones...

Entre tiempos

Hola de nuevo!!!

Buf que de tiempo!!! la verdad es que la casa nos está llevando más tiempo de lo esperado... y bueno contar que de por medio hemos tenido las navidades y demás... pero bueno yo por aquí sigo visitandoos. No tanto como me gustaría, pero la compañía de adsl aún no nos ha proporcionado linea nueva, cosas que pasan (más habitualmente de lo que debieran y nos gustaría).

Tengo preparadas unas fotos de la pequeña evolución del jardín, del delantero principalmente, es en el que más nos estamos centrando. La parte trasera poco a poco, que a parte de verse menos, es la que tiene unos planes un poco más trabajados.
No os preocupéis, cuando empiece os explico y os enseño como hacer esos bricolajes caseros :P.

De momento la cosa está así:

Como podéis ver no es que haya cambiado demasiado, pero ya empieza a definirse bien el tema jardineras y demás. Lo malo es que hasta primavera no empezaremos a plantar, así que hasta entonces no se podrá apreciar bien el trabajo.

Y entre palada y palada y colocar cajas, vamos endulzándonos la vida con nuevas recetas de yogures caseros.

No se si nunca se os había ocurrido, a mi el otro día cuando fui a comprar se me pasó la idea por la cabeza y decidí hacer yogures de galleta oreo.
Como personalmente me gustan mucho unos que venden de marca "blanca" (en que veáis la foto vais a saber el sitio), y el precio es bastante más asequible pues lo hice con estas galletas:

La receta es muy similar a la del yogurt de mango, pero aquí os pongo un poco como se hacen:


Yogurt de galleta oreo


Un yogurt natural
750ml de leche
Leche en polvo (opcional)
4-5 paquetes individuales de galletas

Verter en un bol la leche, el yogurt y un vasito de la yogurtera de leche en polvo y remover.
Poner en la mezcla las galletas y dejar que se reblandezcan.
Pasar con el turmix para triturar bien las galletas.
Introducir la mezcla en los vasos, pero a la vez que se hace pasarlo por un colador para quitar los grumos del relleno de la galleta.
Poner los vasos en la yogurtera entre 8 y 12horas.
Pasado el tiempo introducirlos en la nevera y esperar 4h antes de comerlos.


Veis que una vez frío queda en varias capas, solo hay que removerlo para que el sabor se integre bien y está la mar de bueno!!! (en la foto triple podéis verlo en la primera imagen).


Y con esto, mi resfriado pseudo anginas y muchas ganas de seguir haciendo manualidades os dejo hasta mi próximo acceso a internet (no se cuando podrá ser).


Un saludo y no dejéis de perseguir vuestras ilusiones!!!!

Receta un postre tropical

Visto lo visto y siendo como soy. No se bien por donde empezar este espacio jejeje.

Como por el momento hasta el viernes todo sigue un poco igual, el otro día decidí alejar un poco el frío que nos ha llegado con el invierno y preparar un postre con un sabor tropical.

Ya hace unos meses le desempolvé a mi madre una yogurtera que tenía. Recordaba las veces que jugábamos en la cocina para preparar yogures caseros. Y claro aprovechando que ahora una tiene un poco más de experiencia en la vida y ganas de innovar, pues se la pedí (estaba olvidada en un armario). Esta es la 3ª o 4ª tanda de yogures que nos subministra desde que se la pedí.

La yogurtera de Liok

Aunque podáis pensar que es un trasto más y un gasto de dinero, discrepo bastante en el tema. En el mercado hay varias marcas que comercializan este pequeño electrodoméstico y a un precio no demasiado elevado.

Pero si miramos un poco por el tema del bolsillo (las cosas están un poco mal últimamente), con un solo yogurt y leche podémos hacer siete yogures!!!!! creo que si hacemos un pequeño cálculo lo amortizamos (siendo dos como somos nosotros en casa si se ahorra si).

Yogurt de mango

Un yogurt natural

750ml de leche

Leche en polvo (opcional)

1 mango

azúcar

Es muy sencillo de preparar:

En un bol se verter la leche, el yogurt y un vasito de la yogurtera de leche en polvo y se remueve.

Pelar el mango, retirar el hueso y pasar por la batidora (turmix).

Añadir el puré de mango a la mezcla de leche y yogurt y remover.

Endulzar al gusto con el azúcar.

Introducir en los vasitos y poner en la yogurtera entre 8 y 12 horas.

Pasado el tiempo introducir en la nevera y esperar entre 4h antes de comerlos.

El tema de la leche en polvo es para darle una textura más consistente, tipo yogurt griego. Estos son los primeros que hago así, pero he de decir que sin ese ingrediente, están la mar de buenos también.

Si dejamos más de las 12h, tenemos que pensar que cuanto más tiempo, mayor grado de acidez. Así pueden aumentar las probabilidades de que no nos guste como han quedado.